Gute Produkte mit Haltung

Gute Produkte, große Wirkung

Gutes Essen ist mehr als Geschmack: es ist eine Haltung. Essen bedeutet Verbindung – mit uns selbst, miteinander und mit der Welt. Wir bei Primus glauben: Ernährung kann stärken, schützen und verändern. Wenn Herkunft, Zubereitung und Haltung stimmen, entsteht mehr als eine Mahlzeit. Dann entsteht ein Zeichen für Fürsorge, Respekt und Verantwortung. Denn Essen hat immer eine Wirkung – auf den Körper, das Miteinander und den Planeten.

Qualität aus Überzeugung

Wir denken Ernährung ganzheitlich – und dazu gehört auch der respektvolle Umgang mit Tieren und der Natur. Wir setzen wo immer möglich auf Bio-Qualität, Produkte aus fairem Handel, regionale Lieferketten und fördern nachhaltige Landwirtschaft. Außerdem arbeiten mit Partner:innen zusammen, die Tierwohl ernst nehmen. Ob Rind, Schwein oder Geflügel: Uns ist wichtig, dass Herkunft, Haltung und Verarbeitung im Einklang mit dem Tierwohl stehen. Mit unserem Nose-to-Tail-Ansatz nutzen wir das ganze Tier – für bewussten Genuss und gelebte Verantwortung.

Mit starken Partnerschaften ans Ziel

Wir arbeiten mit verantwortungsvollen Partner:innen, die unsere Werte teilen: von Biohöfen über Tierwohl-Initiativen bis hin zu Unternehmen mit ausgeprägter Ausrichtung auf fairen Handel. Ob SoulSpice, die bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) oder Recup – unsere Kundinnen und Kunden haben bei uns die Möglichkeit, eine verantwortungsvolle Gemeinschaftsverpflegung mitzugestalten. Dazu gehören auch langfristige Beziehungen und die Bereitschaft, Standards gemeinsam weiterzuentwickeln.

Transparenz und Gemeinschaft

Das Thema Klimaschutz zieht sich durch alle Säulen in unserem Qualitätsvertrag, da es ganzheitlich und gemeinschaftlich gedacht werden muss. Aus diesem Grund nehmen wir unsere Gäste sowie Kundinnen und Kunden mit auf unseren Weg und möchten mit transparenter Kommunikation, Aktionstagen und Aufklärung ein flächendeckendes Bewusstsein für den Wert von Klimaschutz, Ressourcenschonung und Lebensmitteln generell schaffen. Indem wir etwa den CO2-Fußabdruck unserer Gerichte erfassen und ausloben können, geben wir unseren Gästen die Möglichkeit, täglich eine bewusste Entscheidung für den Klimaschutz zu leisten. 

Aber auch der Einsatz von saisonalen Produkten, eine pflanzenzentrierte Ernährung und die Reduktion von Lebensmittelabfällen sind wichtige Stellschrauben für ein nachhaltigeres Morgen. Denn oft reichen schon kleine Veränderungen in unserem Verhalten aus, um unseren Alltag nachhaltiger und damit umweltfreundlicher zu gestalten. So arbeiten wir beispielsweise mit Recup zusammen, um unsere To-go-Produkte in Mehrweg- statt Einwegverpackungen anbieten zu können. Zudem setzen wir, wo es möglich ist, auf umweltfreundliche Reinigungsmittel. Und damit Nachhaltigkeit mehr als nur ein gutes Gefühl ist, messen wir unsere Maßnahmen, werten diese Daten kontinuierlich aus und entwickeln uns so Stück für Stück weiter.