Flüchtlingsversorgung: Verpflegung für Gemeinschaftsunterkünfte
Eine warme Mahlzeit ist oft das Erste, was Menschen
in einer neuen Unterkunft spüren lässt:
Ihr seid willkommen.
Diesen Moment nehmen wir ernst. Als Servicegesellschaft aus dem Malteser-Verbund trägt Primus den Dienst am Menschen seit 1998 in sich: Für uns gehört gute Verpflegung zu einem würdevollen Ankommen dazu.
Für Sie als Betreiber von Gemeinschaftsunterkünften, für Kommunen, Landkreise und Wohlfahrtsverbände übernehmen wir die verlässliche Verpflegung Ihrer Einrichtung: flexibel im Umfang, mit einem kulturell vielfältigen Speisenangebot – und mit Menschen, die wissen, worauf es dabei ankommt.
So können Sie sich auf Ihre Kernaufgaben konzentrieren, während die Verpflegung Ihrer Flüchtlingsunterkunft bei uns in verlässlichen Händen liegt. Lernen Sie die Verpflegungslösungen von Primus kennen und erfahren Sie, wie wir Ihre Einrichtung entlasten.
Unsere Leistungen in der Flüchtlingsversorgung
Jede Unterkunft ist anders aufgestellt – baulich, personell und in ihrer Belegung. Deshalb passen wir unsere Flüchtlingsverpflegung an die Gegebenheiten vor Ort an, statt ein starres Standardpaket überzustülpen. Je nach Standort und Infrastruktur bieten wir:
So stellen wir sicher, dass die Verpflegung zur jeweiligen Einrichtung passt – ob mit eigener Küche vor Ort oder über unsere Anlieferung aus der Region.
Gemeinschaftsverpflegung für Flüchtlingsunterkünfte
Primus versorgt Gemeinschaftsunterkünfte unterschiedlichster Art – von Erstaufnahmeeinrichtungen (EAE) über zentrale Unterbringungseinrichtungen (ZUE) und Notunterkünfte (NU) bis hin zu kommunalen Einrichtungen. Jeder dieser Unterkunftstypen bringt eigene Anforderungen an Menge, Logistik und Ausgabe mit sich; die Verpflegung von Geflüchteten richtet sich dabei nach dem jeweiligen Einrichtungstyp.
In der Praxis heißt Gemeinschaftsverpflegung hier vor allem: viele Menschen zuverlässig und zur richtigen Zeit versorgen. Je nach Einrichtung setzen wir dafür auf eine Ausgabe in der Kantine oder auf vorbereitete Lunchpakete – etwa dann, wenn die Verpflegung dezentral oder zu flexiblen Zeiten erfolgen muss. Den Leistungsumfang stimmen wir immer auf die vorhandene Infrastruktur ab, sodass sich die Abläufe reibungslos in den Betrieb Ihrer Unterkunft einfügen. Hohe Hygienestandards sind dabei durchgängige Basis.
Flexibel und schnell: Verpflegung bei kurzfristiger Belegung
Unterkünfte öffnen oft kurzfristig – manchmal innerhalb weniger Tage. Auf solche Situationen ist Primus eingestellt: In Notfällen sind wir, je nachdem wie die Verpflegung konkret erfolgen muss, innerhalb von 24 bis 48 Stunden einsatzbereit. Möglich macht das ein deutschlandweites Netz an Standorten, aus dem heraus wir Produktion und Anlieferung organisieren.
Ebenso wichtig wie ein schneller Start ist die laufende Anpassung: Belegungszahlen in Flüchtlingsunterkünften schwanken oft erheblich. Wir passen die Verpflegungsmenge flexibel an – nach oben wie nach unten – und sorgen über eine verlässliche Lieferkette dafür, dass die Versorgung auch bei kurzfristig steigenden Kapazitäten stabil bleibt. Für Sie als Betreibende bedeutet das Planungssicherheit bei der Verpflegung Ihrer Flüchtlingsunterkunft – in einem Umfeld, das sich selten langfristig planen lässt.
Besondere Ernährungsanforderungen berücksichtigt
Beim Essen in einer Gemeinschaftsunterkunft treffen Menschen aus vielen Herkunftsländern mit unterschiedlichen Ess- und Ernährungsgewohnheiten aufeinander. Eine Verpflegung, die das berücksichtigt, trägt spürbar zur Akzeptanz und zum friedlichen Miteinander in der Einrichtung bei. Wir planen unsere Menüs deshalb bewusst abwechslungsreich und nehmen Rücksicht auf religiöse und kulturelle Essgewohnheiten. Dazu gehört:
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Täglich vegetarische und vegane Alternativen
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Religiöser und kultureller Essgewohnheiten
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Kennzeichnung von Allergenen & Berücksichtigung von Unverträglichkeiten
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Abwechslungsreiche Speisepläne, die Vielfalt auf den Teller bringen
Ziel ist eine Verpflegung, die nicht nur satt macht, sondern den Bewohner:innen ein Stück Vertrautheit gibt – und Ihnen als Betreiber den Rücken freihält.
Warum Primus für die Flüchtlingsversorgung?
Als erfahrene Anbieterin für Gemeinschaftsverpflegung versorgt Primus Gemeinschaftsunterkünfte seit 2015 – und hat gerade in den Jahren mit dem höchsten Bedarf bewiesen, wie belastbar diese Logistik ist: Zu Beginn der großen Flüchtlingswelle 2016 hat Primus monatlich über 350.000 Essen in 32 Standorten ausgegeben. Diese Erfahrung fließt bis heute in jede Einrichtung ein, die wir betreuen.
- Über 25 Jahre Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung für große Gruppen, mit Wurzeln im Malteser-Verbund
- Schnelle Einsatzbereitschaft – in Notfällen innerhalb von 24 bis 48 Stunden
- Flexible Anpassung von Menge und Leistung an eine schwankende Belegung
- Erfahrung mit öffentlichen Vergabeverfahren und in der Zusammenarbeit mit öffentlichen und kommunalen Auftraggebenden – wir übernehmen das Catering im Rahmen einer Ausschreibung
- Regionale und saisonale Frische und eine verlässliche Lieferkette
- Deutschlandweite Versorgung aus einer Hand
Für flexible und mobile Verpflegungssituationen über Unterkünfte hinaus verweisen wir auch auf unsere Einsatzverpflegung.
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Was umfasst die Flüchtlingsversorgung von Primus?
Wir bieten eine Vollverpflegung mit drei Mahlzeiten – je nach Standort als Frisch- oder Regenerierküche. Die Speisen geben wir vor Ort in einer Kantine aus oder liefern sie kalt oder warm an, aus einem nahegelegenen Primus-Standort, wenn in der Unterkunft keine eigene Küche vorhanden ist. Den Umfang stimmen wir individuell auf Ihre Einrichtung ab.
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Wie schnell kann Primus die Verpflegung einer neuen Unterkunft aufnehmen?
Unterkünfte öffnen häufig sehr kurzfristig. Darauf ist Primus vorbereitet: Je nachdem, wie die Verpflegung konkret erfolgen muss, sind wir in Notfällen innerhalb von 24 bis 48 Stunden einsatzbereit. Der genaue Ablauf hängt vom Leistungsumfang und der Infrastruktur vor Ort ab – über unser deutschlandweites Standortnetz organisieren wir Produktion und Anlieferung schnell und verlässlich.
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Übernimmt Primus die Verpflegung im Rahmen einer Ausschreibung?
Ja. Ein großer Teil der Flüchtlingsversorgung wird über öffentliche Vergabeverfahren beauftragt. Primus ist darauf eingestellt, das Catering im Rahmen einer Ausschreibung zu übernehmen – von der passgenauen Kalkulation über die geforderten Nachweise bis zur schnellen Inbetriebnahme nach dem Zuschlag. Sprechen Sie uns frühzeitig an, dann stimmen wir das Leistungspaket auf die Anforderungen Ihrer Ausschreibung ab.
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Werden besondere Ernährungsanforderungen berücksichtigt?
Ja. Wir planen unsere Menüs abwechslungsreich und nehmen Rücksicht auf religiöse und kulturelle Essgewohnheiten. Vegetarische und vegane Alternativen gehören zum täglichen Angebot, ebenso die sorgfältige Berücksichtigung von Allergenen und Unverträglichkeiten. So stellen wir sicher, dass sich möglichst viele Bewohner:innen im Speisenangebot wiederfinden.
Jetzt Angebot für Flüchtlingsversorgung anfordern.
Ob Erstaufnahme, zentrale Unterbringung oder kommunale Einrichtung – wir versorgen die Menschen in Ihrer Flüchtlingsunterkunft zuverlässig und flexibel im Umfang, mit Speisen, die satt machen und ein Stück Vertrautheit geben. Von der schnellen Inbetriebnahme bis zur laufenden Anpassung an Ihre Belegung sind wir Ihre deutschlandweite Partnerin – auch für die Verpflegung im Rahmen Ihrer Ausschreibung. Lassen Sie uns gemeinsam eine Lösung finden, die zu Ihrer Einrichtung passt.