Primus Service wächst, wachsen Sie mit. 1998 als Tochter der Malteser gegründet gehören wir bereits zu den Top 10 der Verpflegungsdienstleister in Deutschland.

Und das ist erst der Anfang. Ob in Betriebskantinen, Krankenhäusern, Kindergärten, Schulen oder Seniorenheimen, Primus Service kocht bundesweit für zehntausende Menschen.

 

Und, wann werden Sie Primus?

 

Für unsere neue Cafeteria in Krefeld suchen wir zur Verstärkung unseres Teams zum 1. Mai 2019 / nächstmöglichen Termin eine 

 

Cafeteria-Leitung (m/w/d)

in Vollzeit, 5-Tage-Woche

Sie sind erster Ansprechpartner für Gäste, Lieferanten und unseren Kunden sowie Gastgeber aus vollem Herzen. Sie verantworten die Sicherstellung eines reibungslosen Cafeteria-Ablaufes durch Steuerung aller kaufmännischen und organisatorischen Abläufe im Betrieb. Im Fokus stehen dabei erstklassige Qualität der Produkte und hervorragende Service-Qualität unter Berücksichtigung der Budget- und Vertragsvorgaben. 

 

Ihre Aufgaben:


◾ Sie übernehmen die personelle und fachliche Führung und Entwicklung des Teams

   inkl. der Gestaltung der Einsatzplanung, Einhaltung und Schulung unserer Primus

   Qualitätsstandards und haben immer ein offenes Ohr für Ihre Mitarbeiter

◾ Gestaltung und Präsentation der Cafeteria und der Speisen

◾ Aktive Mitarbeit und Präsenz während des täglichen Hauptgeschäftes und Sicherstellen,

   dass die Primus Standards der Gastlichkeit gelebt werden (Rolle des Gastgebers)

◾ Vor- und Zubereitung von Kalt – und Warmspeisen sowie Frontcooking

◾ Gestaltung und Kalkulation von Menü- und Speiseplänen, Pflege der App

◾ Planung und Durchführung von Caterings und Sonderveranstaltungen

◾ Wareneinkauf sowie Warenwirtschaftspflege im Rahmen der zentralen EK-Richtlinien

◾ Einhaltung des Primus-Qualitätsmanagements, der HACCP-Richtlinien sowie der hohen

   Qualitätsstandards in Produktion und Service

◾ Inventurbearbeitung

◾ Verantwortung für Verkauf und Abrechnung aller Erlösarten, Überwachung / Kontrolle

    der Wechselgeldbestände sowie die Tagesabrechnung 

 

Ihr Profil:

 

◾ Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder im Bereich

   Hauswirtschaft

◾ Eine positive Grundeinstellung sowie Leidenschaft für den Beruf mit Blick für das „Ganze“

◾ Berufserfahrung mit operativer Leitungsfunktion im gastronomischen Bereich

◾ Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil

◾ Ausgeprägte Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung 

◾ Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und sichere Anwendung der gängigen MS Office Programme

◾ Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

◾ Gepflegtes Erscheinungsbild 

 Wir bieten:

 

◾ Attraktive Arbeitszeiten (Montag bis Freitag)

◾ Faire Entlohnung

◾ Personalverpflegung
◾ Vielseitiges Aufgabengebiet
◾ Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

 

Werden Sie Teil unseres deutschlandweiten Teams!

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellung.

Senden Sie uns Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit der Kennziffer KB_CLK und der Info, wo Sie unsere Anzeige gefunden haben bitte an:

 

Tanja Krämer

-Betriebsleiterin -

 

E-Mail: bewerbung@primus-service.de

www.primus-service.de

 

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