Primus Service wächst, wachsen Sie mit. 1998 als Tochter der Malteser gegründet, gehören wir bereits zu den Top 10 der Verpflegungsdienstleister in Deutschland. Und das ist erst der Anfang. Ob in Betriebskantinen, Krankenhäusern, Kindergärten, Schulen oder Seniorenheimen, Primus Service kocht bundesweit für zehntausende Menschen. Und, wann werden Sie Primus?

 

Für unseren neuen Betrieb im Großraum München suchen wir zur Verstärkung unseres Teams zum nächstmöglichen Termin eine/n

 

Betriebsleiter/in (m/w/d)

 

Als Betriebsleiter sind Sie erster Ansprechpartner für Gäste, Lieferanten und unseren Kunden sowie Gastgeber aus vollem Herzen. Sie verantworten die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes durch Steuerung aller kaufmännischen und organisatorischen Abläufe im Betrieb. Im Fokus stehen dabei erstklassige Qualität der Produkte und hervorragende Service-Qualität unter Berücksichtigung der Budget- und Vertragsvorgaben.

 

Ihre Aufgaben:

 

·     Sie übernehmen die personelle und fachliche Führung und Entwicklung des Teams inkl. der Gestaltung der Einsatzplanung, Einhaltung und Schulung unserer Primus Qualitätsstandards und haben immer ein offenes Ohr für Ihre Mitarbeiter

·     Verantwortung für die Speisenproduktion unter Einhaltung der vereinbarten Qualitäts- und

      Wareneinsatzwerte

·     Präsenz während des täglichen Hauptgeschäftes und Sicherstellen das die Primus Standards der 

      Gastlichkeit gelebt werden (Rolle des Gastgebers)

·     Gestaltung von Speiseplänen

·     Wareneinkauf sowie Warenwirtschaftspflege im Rahmen der zentralen EK-Richtlinien

·     Einhaltung des Primus-Qualitätsmanagements, der HACCP-Richtlinien sowie der hohen 

      Qualitätsstandards in Produktion und Service

·     Betriebsabrechnung sowie Inventurbearbeitung

·     Administrative Tätigkeiten, z.B. das Schreiben von Angeboten und Vorbereiten von Rechnungen

·     Verantwortung für Verkauf und Abrechnung aller Erlösarten, Überwachung / Kontrolle der 

      Wechselgeldbestände sowie die Tagesabrechnung

 

 

 

Was wir uns wünschen – Ihr Profil:

 

·     Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

·     eine positive Grundeinstellung und Ausstrahlung

·     hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Leidenschaft für den Beruf

·     Ausgeprägte Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung

·     Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung

·     gute Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

·     Teamfähigkeit und freundlicher Umgang untereinander

·     Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

·     Sichere Anwendung der gängigen MS Office Programme

 

Was wir bieten:

 

·      Attraktive Arbeitszeiten, einen unbefristeten Arbeitsvertrag sowie Personalverpflegung

·      Faire Entlohnung

·      Vielseitiges Aufgabengebiet

·      Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

 

Werden Sie Teil unseres deutschlandweiten Teams!

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellung.

Senden Sie uns Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit der Kennziffer KB_BLSC und der Info, wo Sie unsere Anzeige gefunden haben bitte an:

 

Michael Roder

-Bereichsleiter Care -

 

E-Mail: bewerbung@primus-service.de

www.primus-service.de

Aktuelle Stellenanzeigen

Verwaltung

Küche

Service