Primus Service wächst, wachsen Sie mit. 1998 als Tochter der Malteser gegründet, gehören wir bereits zu den Top 10 der Verpflegungsdienstleister in Deutschland. Und das ist erst der Anfang. Ob in Betriebskantinen, Krankenhäusern, Kindergärten, Schulen oder Seniorenheimen, Primus Service kocht bundesweit für zehntausende Menschen. Und, wann werden Sie Primus?

 

Für unseren Betrieb in Erlangen suchen wir zur Verstärkung unseres Teams zum nächstmöglichen Termin eine/n

Betriebsleiter (m/w/d)

 

Als Betriebsleiter sind Sie erster Ansprechpartner für Gäste, Lieferanten und unseren Kunden sowie Gastgeber aus vollem Herzen. Sie verantworten die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes durch Steuerung aller kaufmännischen und organisatorischen Abläufe im Betrieb. Im Fokus stehen dabei erstklassige Qualität der Produkte und hervorragende Service-Qualität unter Berücksichtigung der Budget- und Vertragsvorgaben.

 

Ihre Aufgaben:

 

◾ Sie übernehmen die personelle und fachliche Führung und Entwicklung des Teams inkl. der Gestaltung

    der Einsatzplanung, Einhaltung und Schulung unserer Primus Qualitätsstandards und haben immer ein

    offenes Ohr für Ihre Mitarbeiter

◾ Verantwortung für die Speisenproduktion unter Einhaltung der vereinbarten Qualitäts- und

    Wareneinsatzwerte

◾ Präsenz während des täglichen Hauptgeschäftes und Sicherstellung, dass die Primus Standards der

   Gastlichkeit gelebt werden (Rolle des Gastgebers)

◾ Gestaltung von Speiseplänen

◾ Wareneinkauf sowie Warenwirtschaftspflege im Rahmen der zentralen EK-Richtlinien

◾ Einhaltung des Primus-Qualitätsmanagements, der HACCP-Richtlinien sowie der hohen

   Qualitätsstandards in Produktion und Service

◾ Betriebsabrechnung sowie Inventurbearbeitung

◾ Administrative Tätigkeiten, z.B. das Schreiben von Angeboten und Vorbereiten von Rechnungen

◾ Verantwortung für Verkauf und Abrechnung aller Erlösarten, Überwachung / Kontrolle der 

   Wechselgeldbestände sowie die Tagesabrechnung

 

Was wir uns wünschen – Ihr Profil:

 

◾ Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

◾ Mehrjährige Berufserfahrung

◾ Gute Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

◾ Eine positive Grundeinstellung und Ausstrahlung

◾ Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Leidenschaft für den Beruf

◾ Ausgeprägte Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung

◾ Hohe soziale Kompetenz, moderne Mitarbeiterführung

◾ Sichere Anwendung der gängigen MS Office Programme

◾ Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

 

Was wir bieten:

 

◾ Attraktive Arbeitszeiten (Montag bis Freitag)

◾ Einen unbefristeten Arbeitsvertrag

◾ Faire Entlohnung

◾ Personalverpflegung

◾ Vielseitiges Aufgabengebiet

◾ Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

 

Werden Sie Teil unseres deutschlandweiten Teams!

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellung.

 

Senden Sie uns Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit der Kennziffer KB_BLEW und der Info, wo Sie unsere Anzeige gefunden haben bitte an:

 

Johannes Neyenhuys

-Standortleiter-

 

E-Mail: bewerbung@primus-service.de

 

www.primus-service.de

 

 

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