Die hohe Qualität und Frische der Lebensmittel sowie das exzellente gastronomische Konzept, formen bei Culina+ nicht nur gutes Essen. Hier begeistern Menschen mit Ihrer Kompetenz, vor und hinter den Kulissen, in einem individuellen Ambiente. Ihre Freude an Zubereitung und Präsentation der kulinarischen Kreationen, inspiriert von der gehobenen Szenegastronomie, sieht, fühlt und schmeckt jeder Gast.

Zur Umsetzung des gastronomischen Konzeptes und der kulinarischen Verantwortung suchen wir für unser neues Betriebsrestaurant in Bremen zum 01.02.2018 einen

Küchenleiter Betriebsgastronomie (m/w)

Kommen Sie zur Primus Service GmbH und lernen Sie Culina+ kennen!

Es erwartet Sie ein herausforderndes und abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem tollen Team und gastronomisch spannenden Themengebieten zu geregelten Arbeitsweisen vorwiegend von montags bis freitags. Unser attraktives Vergütungsmodell, betriebliche Altersvorsorge sowie die Teilnahme am wirtschaftlichen Erfolg Ihres Betriebes geben Ihrer Tätigkeit eine solide Basis. Wir fördern Ihre Talente und belohnen Ihr Engagement, weil wir sicher sind, dass Ihre Zufriedenheit auch unsere Kunden und Gäste spüren.

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

  • Mehrjährige Berufserfahrung mit ersten Führungserfahrungen
  • Selbstständige, zuverlässige und organisierte Arbeitsweise
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Flexibilität und ein überdurchschnittliches Engagement 
  • Kommunikationssicherheit
  • Hohe soziale Kompetenz, moderne Mitarbeiterführung 
  • Gute Kenntnisse des MS Office Pakets (Excel, Word)
  • Gepflegtes Erscheinungsbild sowie ein sicheres Auftreten
  • Kalkulationssicherheit   


Ihre Aufgabenschwerpunkte:

  • Vertretung des Betriebsleiters in dem Betrieb
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
  • Produktion der Speisen
  • Wareneinkauf, Warenwirtschaftspflege
  • Budget- und Kalkulationssicherheit
  • Betriebsabrechnung sowie Inventurbearbeitung
  • Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
  • Führung des Küchenteams und Mitarbeitermotivation
  • kreative Umsetzung neuer Rezepturen und Verpflegungskonzepte
  • Durchführung von Aktionen und Sonderveranstaltungen

Sind Sie neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen, vorzugsweise per E-Mail an:

Katharina Hennings
-Personalreferentin- 

Telefon: 0203-578987-30

E-Mail: Bewerbung@primus-service.de

Primus Service GmbH | Von-Hompesch-Str. 8 | 53125 Bonn