Gerichte mit Geschichten.
Wie wir mit Essen ein Stück Heimat schenken
Die ganze Welt an einem Tisch – seit 2015 ist die Primus auch für die Verpflegung von geflüchteten Menschen zuständig, die in unserem Land auf ein besseres Leben hoffen. Dieser besonderen Verantwortung begegnen wir mit Empathie und Engagement, hat das Essen als kulturell wichtige soziale Aktivität hier doch eine ganz eigene Gewichtung.
Die Menschen sind froh, ihre Essgewohnheiten in den Speiseplänen wiederzufinden – denn in jedem Gericht stecken auch immer Geschichten. Das sind Ansatz und Antrieb unseres Handwerks. Wir erfüllen mit unseren Speisen nicht nur den Zweck, satt zu werden, sondern wecken mit ihnen Erinnerungen und spenden Hoffnung. Kabsah bil Lahm, ein beliebtes Reisgericht aus Syrien, das nepalesische Linsengericht Dal Bhat oder der libanesische Brotsalat Fattoush stehen stellvertretend für eine einfache, aber authentische Küche aus den Flüchtlingsregionen.
Seit 2022 gibt auch im Bereich der Flüchtlingsversorgung die Primus-Qualitäts-Charta für jeden Betrieb die Rahmenbedingungen für ein verantwortungsvolles Handeln vor.